♥GALLETAS DE MANTEQUILLA ESPECIAL VERANO♥

Holii! lo primero pedir perdón por no subir antes alguna cosita pero es que estoy a tope de exámenes, pero ya estamos en Junio y está más cerca el veranooo!! Bueno hoy os traigo una receta de galletas de mantequilla pero con un especial verano, aquí os lo dejo:

♥INGREDIENTES:
♡ medio kilo de harina
♡ 1/4 de mantequilla
♡ 1 cucharada de esencia de vainilla
♡ 165 gr. de azúcar
♡ 1 huevo
♥ Para el fondant:
♡ 1/4 de azúcar glass
♡ 1 clara de huevo
♡ 2 cucharaditas de zumo de limón
♡ colorantes

♥ PREPARACIÓN:
♡ En un bol mezclamos la mantequilla y el azúcar, a continuación añadimos el huevo y la esencia de vainilla y mezclamos todo.
♡ Poco a poco añadimos la harina hasta que quede una masa suave, la dejamos reposar un poco en el frigo. Mientras tanto encender el horno para que se vaya precalentando
♡ Cuando ya la sacamos del frigo, cogemos cachos de la masa y la extendemos en mármol o en una tabla de madera, para darle forma necesitaréis moldes para galletas
♡ Las colocamos en el horno y esperamos alrededor de 20 minutos y las sacamos cuando estén doradas. Las dejamos enfriar.
♡ En un recipientes ponemos la clara y la batimos hasta llegar al punto de nieve. Vamos añadiendo el azúcar glass sin dejar de remover.
♡ Añadimos el zumo de limón y terminamos con el azúcar hasta que nos quede una masa líquida.
♡ A la masa le podéis dar color con colorantes y decorar las galletas por en encima ayudándonos de una manga pastelera.                        

Y YA ESTÁ BON APPETIT!

 

 

 



      

¡BESOS!