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domingo, 25 de mayo de 2014

♥CUPCAKES DE CHOCOLATE CON FROSTING DE CHOCOLATE♥

hii! Hoy os traigo una receta buenísima (si sois muy golosos), esta llena de chocolate. Yo la he probado y os aseguro que es una pasada cuando lo probáis bueno aquí os la dejo:

♡INGREDIENTES♡
PARA LAS CUPCAKES
♥ 2 huevos
♥ 140 gr. de azúcar
♥ 115 gr. de harina
♥ 120 gr. de mantequilla
♥ 2 1/2 cucharadas de cacao en polvo
♥ 1 cucharadita de polvo para hornear
♥ 1 cucharadita de extracto de vainilla
♥ 70 ml de leche
PARA EL FROSTING:
♥ 90 gr. de mantequilla
♥ 4 cucharadas de cacao
♥ 290 gr. de azúcar glass
♥ 80 ml de leche
♥  1/2 cucharadita de extracto de vainilla

♡PREPARACION♡
♥ Encendemos el horno a 170 grados
♥ mezclamos la harina el polvo para hornear y el cacao los cuales hay que tamizar. Dejamos la mezcla apartada
♥ después mezclamos la leche y la vainilla la mezclamos y dejamos esa mezcla a parte
♥  en un bol ponemos el azúcar y la mantequilla lo batimos con la batidora hasta dejar una masa cremosa
♥ vamos añadiendo los huevos sin dejar de batir y añadimos la mitad de la masa de la harina cacao y polvo y seguimos batiendo, agregamos la mezcla de la leche y vainilla y finalmente la mitad de la otra masa.
♥  metemos en los moldes la masa ayudándonos de una manga pastelera o de una cuchara, llenándolos hasta la mitad
♥ esperamos alrededor de 22-24 minutos o si no metiendo un palillo y que el palillo salga limpio

♡PARA EL FROSTING♡
♥ Batimos la mantequilla para una masa cremosa
♥ Añadimos la mitad del azúcar glass y el cacao y continuar batiendo a velocidad media
♥ Ponemos la leche, la vainilla  y el resto del azúcar y mezclamos por espacio de 3 min. a velocidad media hasta obtener un frosting consistente.

♡DECORACIÓN♡
♥ para poner el frosting he utilizado la manga pastelera de una boquilla con pinchos y he rodeado poco a poco el cupcake
♥ para mas decoración con perlitas de azúcar, las he puesto por encima.

que la disfrutéis ¡BESOS!













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